Günümüzde her an her şeyi yiyebilmek mümkün. Misal şimdi markete gitsem Brezilya’dan gelen incirlerden tutun, dünyanın bambaşka ucundan gelen egzotik meyvelere kadar pek çok yiyeceği … Continue reading →

2015’ten merhaba! Noel, yeni yıl, partiler, yemekler, arkadaşları, aileyi ziyaretler derken yoğun bir ziyafet dönemini geride bıraktık. Bir noktada, Noel sıraları, durmadan yedik hatta. Yedik … Continue reading →

Sevgili okurlar, sizlere hasta yatağımdan sesleniyorum. Kasım ayı artık iyice ağırlığını hissettirdi ya, benim de hemen çok sağlam hasta olmam gerekiyordu. Ateş mateş derken biraz … Continue reading →

Ben hiçbir zaman öyle hareketli bir doğa çocuğu falan olmadım. Büyürken ailenin, hele de anne ve babanın etkisi elbette ki büyük oluyor. Evde büyüdük biz, … Continue reading →

Sene 2004. Öğrenci değişim programıyla Paris’te tasarım okuyorum. En yakın arkadaşlarımdan biri kendisi de yabancı öğrenci olan Finlandiyalı Minni. Günlerden bir gün okulda biz 13 … Continue reading →

Cehaletimi bağışlayın, epey araştırmam gerekti bu somon nerede nasıl yetişir, nerede avlanır öğrenmek ve size anlatmak için. Restoranlarda pek söylemiyorlar bu tip bilgileri. Ben de … Continue reading →

Finlandiya gibi dilini, huyunu, suyunu bilmediğiniz bir ülkeye ilk geldiğinizde yaptığınız ilk market alışverişi saatlerinizi alır. Tek istediğiniz en basit, ana besin maddelerini temin etmektir, … Continue reading →

    3 Ağustos 2010 günü Helsinki’ye ilk kez ayak basışımdan tam 10 gün önce bir anda kendimi şu soruyu sorarken buldum: Finlandiya’da ne yenir?? … Continue reading →